das grosse buch der kleinigkeiten amuse gueules f

knusprigen Gurken-Crackern. Es ist ein Favorit in vielen Gourmetrestaurants. Zutaten: frischer Lachs, Gurken, Frischkäse, Zitronensaft, Dill, Salz, Pfeffer, Cracker Zubereitung: Den Lachs fein hacken, mit Frischkäse, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen